navarra rosado

Señorío de Otazu

Rosado

Land
51
Streek Navarra
Wijnhuis 30
Wijngaarden De eigen wijngaarden (115 ha) zijn gelegen in Etxauri aan de rivier Arga (Cuenca de Pamplona)
Wijnsoort rose
Druivensoorten 100% Merlot
Appellatie D.O. Navarra
Alcoholpercentage 14%
Temperatuuradvies 9 - 11Ëš
Inhoud 75 cl

 

De wijngaarden hebben een uitzonderlijk microklimaat met hoofdzakelijk Atlantische invloed: overvloedige regenval in de winter en veel zonuren in de zomer. Het temperatuurverschil tussen dag en nacht tijdens de rijping van de druiven draagt bij aan de aromatische kwaliteiten en complexe structuur van de wijnen.

Vinificatie

De Merlot druiven worden ’s nachts tijdens de koelste uren geoogst, waarna de beste druiven met de hand geselecteerd worden. Nadat de druiven gedurende 12 uur koud geweekt zijn, vindt een 30 dagen durende fermentatie in roestvrijstalen vaten plaats bij een constante temperatuur van 13º C. Deze unieke manier van wijn maken resulteert in een zeer bijzondere Spaanse Merlot Rosé wijn.

Proefnotitie

Framboosroze van kleur. In de neus een bouquet van rood fruit (bessen, frambozen en aardbeien. In de mond aroma’s van sappige rode vruchten.
Een volle wijn met een goede structuur en grote frisheid.

 

Eten en drinken

Aperitief, vleeswaren, gegrilde vis, gegrilde witvis, oosterse keuken, wit vlees, stoofschotels, gegrild rood vlees, (gegrilde) groenten, licht kruidige salades.

 

Onderscheidingen

2014 – International Wine & Spirit Competition - Silver Medal
2013  - Guía Peñín (bekendste Spaanse wijngids) - 87 (zeer goede wijn)

Verkooppunten

Onze wijnen zijn bij diverse verkooppunten verkrijgbaar, klik hier om het overzicht van onze verkooppunten te bekijken.

Lees verder

Restaurants

Onze wijnen zijn bij diverse restaurants verkrijgbaar, klik hier om het overzicht van onze restaurants te bekijken.

Lees verder

Galladio World Products • Korssendijk 32 • 2811 HK Bodegraven-Reeuwijk • T +31 (0)182-331096 • F +31 (0)182-331091 • worldproducts@galladio.nl