PinotNoirGranReserva

Casas del Bosque

Pinot Noir Gran Reserva

Land
50
Streek Casablanca Valley
Wijnhuis 12
Wijngaarden De eigen wijngaarden van de familie Cuneo Solari zijn onder meer gelegen in Casablanca Valley
Wijnsoort rood
Druivensoorten 100% Pinot Noir
Appellatie D.O. Casablanca Valley
Alcoholpercentage 14,5%
Temperatuuradvies º
Inhoud 75 cl

Deze wijngaarden zijn gelegen in Casablanca Valley. Van de 226,05 productieve ha is 42,29 ha beplant met de Pinot Noir-druif. Door de bijzondere klimatologische eigenschappen van de vallei produceert Casas del Bosque Cool Climate Wines.
De Pinot Noir druif is afkomstig van 11 tot 14 jaar oude heuvelpercelen die zijn beplant met ‘Valdivieso’ geselecteerde wijnstokken. De bodem bestaat uit rode klei en poreus graniet.

Vinificatie

Na aankomst in de wijnmakerij worden de druiventrossen geselecteerd, ontsteeld (zonder kneuzing), waarna de druiven stuk voor stuk worden geselecteerd en naar kleine open tanks worden overgeheveld. De most wordt 8 dagen lang koud geweekt (op 5 ÌŠ) waarna de most wordt opgewarmd met speciaal geselecteerde gistculturen (assmanhaussen en RC212) en gedurende 12 dagen met piektemperaturen van 28 ÌŠ gefermenteerd. Tijdens de fermentatie worden de druiven twee keer per dag met de hand geroerd om de ideale tannine en kleur te extraheren.
Na een maceratie van 20 dagen wordt de wijn 10 maanden in Frans eikenvaten (25 % nieuw en 75% voor 2e en 3e keer gebruikt) opgeslagen, waarna de wijn zonder filtering gebotteld wordt.

Proefnotitie

Robijnrood van kleur.
In de neus domineren intense aroma’s van kaneel, zwarte pruim en cederhout met een vleugje oranjebloesem. In de mond rode kers, framboos en een vleugje piment.
Een goed geïntegreerde eiken achtergrond ondersteund door frisse zuren en zachte, goed afgeronde tannines, geven tezamen een uitstekende structuur en lengte aan deze wijn.

Eten en drinken

Bij lamsvlees, kazen, gevogelte (wild)

Onderscheidingen

Op 13 november 2013 is in Londen tijdens de International Wine & Spirit Competion Casas del Bosque uitgeroepen tot beste Winery of the Year van Chili.

Onderscheidingen Pinot Noir Gran Reserva

2012 Vintage Wine Spectator – USA 89 Points
2012 Vintage International Wine & Spirit Competition - UK Bronze Medal
2010 Vintage International Wine Cellar - USA 89 Points
2011 Vintage Guía Mujer & Vino - Chili 91 Points Ganador
2010 Vintage Daniel Greve – Chili 3th Best Pinot Noir From Chili
2010 Vintage Mesa de Cata Wine Guide – Chili Chile ́S Best Pinot Noir
2010 Vintage Catad ́Or W – Chili Grand Gold Medal
2009 Vintage Catad ́Or Grand Hyatt Wine Awards – Chili Gold Medal
2008 Vintage Decanter World Wine Awards – UK Silver Medal
2008 Vintage Vinos de Chile, Wine Guide - Chili 2º Pinot Noir of Chile
2008 Vintage Mujer & Vino, Wine Guide – Chili 88 Points
2007 Vintage Wine Spectator – USA 87 Points
2007 Vintage Qu̩ Pasa Magazine РChili One Of The Top 6 Of This Emblematic Vine
2007 Vintage Challenge International Du Vin – France Silver Medal
2006 Vintage Wine Advocate Magazine – USA 87 Points
2006 Vintage International Value Wine Awards – Canada Mejor Pinor Noir
2005 Vintage Wines of Chile Awards – Chili Best Pinot Noir
2003 Vintage Concours Mundialle Bruselas – Belgium Silver Medal

Verkooppunten

Onze wijnen zijn bij diverse verkooppunten verkrijgbaar, klik hier om het overzicht van onze verkooppunten te bekijken.

Lees verder

Restaurants

Onze wijnen zijn bij diverse restaurants verkrijgbaar, klik hier om het overzicht van onze restaurants te bekijken.

Lees verder

Galladio World Products • Korssendijk 32 • 2811 HK Bodegraven-Reeuwijk • T +31 (0)182-331096 • F +31 (0)182-331091 • worldproducts@galladio.nl